A TESÓK
Tina és Adi vagyunk — nővérek, és a Preferita alapítói.
Együtt több mint 15 évet töltöttünk a vendéglátóiparban. Dolgoztunk Budapesten, Olaszországban, Spanyolországban. Megtanultuk, mi tesz egy éttermet igazán jóvá — és mi az, ami csak jónak látszik.
A Preferitát azért nyitottuk, mert azt a helyet akartuk megteremteni, ahova mi magunk is szívesen mennénk. Nem fehér kesztyűs fine dining. Nem turistacsapda. Hanem egy meleg, élénk, őszintén barátságos hely, ahol a tészta kézzel van gyúrva, a pizza rendesen van sütve, és ahol örülünk, hogy ott vagy.
Éttermünk több, mint egy hely, ahol finomat lehet enni – egy vibráló közösségi tér, ahol nevetés és melegség tölti be a teret. Törzsvendégeink, akik baráttá váltak, egy gyors kávé vagy finom falatok mellett osztják meg velünk életük pillanatait.
Kreatív alkotókként a Preferita-élmény minden egyes részletét személyesen mi alakítjuk ki — a dekorációktól és a vizuális történetmeséléstől kezdve a menü felépítésén át egészen a kulináris koncepciókig.
Adi hozza a megvalósításhoz szükséges lendületet és a kreatív ötleteket, Tina pedig – a számok mestereként – gondoskodik arról, hogy minden a helyén legyen, és a terveink a valóságban is működjenek.
A legnagyobb vágyunk, hogy otthont teremtsünk mindazoknak, akik betérnek hozzánk – egy helyet, ahol mindenki megoszthatja történetét, és megélheti a pillanatot. Hálásak vagyunk, hogy egy olyan teret építhetünk, ahol hasonló gondolkodású emberek találkozhatnak. :)
Ádi
Tina
AZ ÉTTEREM
Preferita – Az ízek otthona, mediterrán szívvel
Az Operaháztól néhány lépésre, Budapest VI. kerületében várunk téged — kedd kivételével minden nap, proseccóval és egy szabad asztallal.
2024 szeptemberében megnyitott éttermünkben az olasz konyha legjavát kínáljuk – házi fogásokkal, amelyek a mediterrán életérzést és a friss alapanyagok erejét hozzák el Neked. Különlegességünk a saját recept alapján készült pizzatészta, valamint házi tésztáink, melyek minden falatban az olasz tradíciót idézik.
Étlapunk rövid, de annál tartalmasabb – minden fogásunk friss, válogatott alapanyagokból készül, hogy valóban emlékezetes ízélményt nyújtson.
Legyen szó egy gyors kávéról, egy nyugodt ebédről vagy egy baráti vacsoráról, nálunk mindig otthonos hangulat és szeretettel készült ételek várnak.
Térj be hozzánk, és engedd, hogy az ízek meséljenek! Építsünk közösen emlékeket – mindez egy tányér jókedvvel kezdődik.
